*sumi-kの隠し味*

私の隠し味を紹介します。随時更新します☆彡「そんなの知ってるよー!」と言わずに見てくださいね♪

1

*コロッケ*
ジャガイモをゆでた後、混ぜる時にチョッとマヨネーズを入れると、ジャガイモのパサパサ感が無くなります。入れすぎに注意!

2

*スパサラ・マカロニサラダ*
マカロニ・スパなどを茹でた後にドレッシングを絡めて下味をつける。パスタソースでも美味しいです。

3

*チキンライス*味付けした最後にとろけるチーズか粉チーズを少し入れて炒めてみてください。

4

*いまいちなドレッシングに・・・*バルサミコ酢とワインビネガーを混ぜてみて下さい。クリーミー系は試した事ありませんので分かりませんが、醤油系は別物になります!美味しい!

5

*ステーキソース*酒(小さじ3)醤油(小さじ4)砂糖(小さじ1)バター(小さじ1)レモン汁(半分)ニンニク(1カケ・すりおろす)コショウ(少々)あればバルサミコ酢(小さじ1)焼いた後のフライパンに全部の材料を入れて少し煮詰めて下さい。牛豚鳥魚何にでも♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 217574 公開日 : 05/09/23 更新日 : 05/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」