サンマの生姜煮

サンマの生姜煮
酢が入ってるのでさっぱりとしていて、食べやすい♪♪味が染みた大根と柔らかい昆布が絶品☆

材料 (2人分)

サンマ
2尾
昆布
15センチ×3枚
大根
5cm
1かけ
2CUP
醤油
大さじ3
大さじ4
大さじ2
大さじ2

1

分量の水に昆布をつけ、戻す。

2

サンマは頭と内臓をとり、3等分にする。大根は皮をむき、乱切りにする。生姜は皮をむき、千切りにする。

3

鍋にサンマ、大根、昆布、生姜の順に入れ、水と調味料を加える。

4

火にかけて30~40分。あくが出てきたら取る。

5

水分が少なくなるまで煮詰めて、完成!!

コツ・ポイント

ちなみに今回私は炊飯器で作りました笑☆作り方は同じです。
バイトから帰ってくる頃に予約をしておいたので、いい感じに温まってましたよ>3<

このレシピの生い立ち

レシピID : 217577 公開日 : 05/09/23 更新日 : 05/09/23

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