オーブンで☆揚げないチキンカツ♪
キンキンちゃん
作り方
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1
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鶏肉は皮をのぞき、１ｃｍ厚さのそぎ切りにする。
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2
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鶏肉に＊を揉みこみビニール袋に入れ、酒を入れ揉みこむ。冷蔵庫で３０分~
寝かす。
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4
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へらで満遍なくかき混ぜ続けるとこんがり茶色になります。器に移し冷まします。
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5
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鶏肉にマヨネーズを加えまぶす。３の衣を両面に付け、ペーパーを敷いたオーブン皿に並べる。
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6
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２２０度で２０～２５分焼く。
うちはガスなので２０分でいけました。電気だと少し長めがいいかも。
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7
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2013.6.2写真追加しました！
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8
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2013年10月4日話題入りしました～！
作って下さった皆様ありがとうございます♡
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9
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（2016.1.9追記）
鉄板に網を乗せて焼いたら、更にサクッと美味しくできました！
網をお持ちの方はお試しを〜(^^)
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2016年10月24日100人作っていただき話題入りしました～！
作って下さった皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
下味の砂糖と焼く前のマヨネーズで胸肉が柔らかくなります。
子供が大喜びでガツガツ食べたので、本来４人分なんですが、３～４人分にしました^^;
子供が大喜びでガツガツ食べたので、本来４人分なんですが、３～４人分にしました^^;
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで焼いていたのを、オーブンで焼いてみました。
キンキンちゃん
