オーブンで☆揚げないチキンカツ♪

オーブンで☆揚げないチキンカツ♪
2016.10.24 100人話題入り感謝♡
揚げないのにサクサク♡下味のひと工夫で胸肉がジューシーで柔らかです!

材料 (3~4人分)

鶏胸肉
2枚
*塩・コショウ
少々
*砂糖
小1強
大1
100g
サラダ油
大3
マヨネーズ
大1

1

鶏肉は皮をのぞき、1cm厚さのそぎ切りにする。

2

鶏肉に*を揉みこみビニール袋に入れ、酒を入れ揉みこむ。冷蔵庫で30分~
寝かす

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写真

熱したフライパンにパン粉とサラダ油を入れ、弱火中火で炒める。最初はこんな感じです。

4

写真

へらで満遍なくかき混ぜ続けるとこんがり茶色になります。器に移し冷まします。

5

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鶏肉にマヨネーズを加えまぶす。3の衣を両面に付け、ペーパーを敷いたオーブン皿に並べる。

6

220度で20~25分焼く。
うちはガスなので20分でいけました。電気だと少し長めがいいかも。

7

2013.6.2写真追加しました!

8

写真

2013年10月4日話題入りしました~!
作って下さった皆様ありがとうございます♡

9

写真

(2016.1.9追記)
鉄板に網を乗せて焼いたら、更にサクッと美味しくできました!
網をお持ちの方はお試しを〜(^^)

10

写真

2016年10月24日100人作っていただき話題入りしました~!
作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

下味の砂糖と焼く前のマヨネーズで胸肉が柔らかくなります。
子供が大喜びでガツガツ食べたので、本来4人分なんですが、3~4人分にしました^^;

このレシピの生い立ち

いつもフライパンで焼いていたのを、オーブンで焼いてみました。
レシピID : 2176171 公開日 : 13/04/17 更新日 : 16/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

168 (160人)

19/05/16

写真

揚げ物ラブな夫に!普通にうまい♪とご機嫌で食べてくれました!感謝

ctp*

ご主人様気に入ってくれて嬉しいな♡つくれぽありがと~♪

19/04/03

写真

サクサクでとても美味しいです!ヘルシーで罪悪感も無し❤︎

ぱんぎん☆

ヘルシーが一番ですよね^^サクサクにできてよかった♡れぽ感謝

19/03/06

写真

フライパンの中で衣と和えてそのままオーブンへ直行。楽でした

ぱらおしゃん

フライパンの中で!!楽ちんでいいですね♡つくれぽありがと~♪

19/02/27

写真

リピ確定の美味しさです!ヘルシー感動!ありがとうございます♡

さおりーぬ3世

気に入っていただけて嬉しいな♡また作ってね^^つくれぽ感謝♪

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