骨付き・鶏モモ肉で簡単コンフィ

１本500円以内で購入できます(^ ^)

火の通りがイイように肉側に切れ目が。なければ切れ目を付けてください。

水洗い後、水気をしっかり取る。皮をむいたニンニクとオリーブオイル・塩 投入。

火力・IHなど、最小のパワーで加熱。ゆーーっくり、ゆーーーっくり加熱して火を通します。

アヒージョもしようと思いブラウンマッシュルームとエリンギも投入。同時に作れるのでフランスパンを準備するのをオススメです。

付け合わせのマッシュポテトをお皿にしく。