ミネストローネをリメイク！カレーうどん
のこさんどん
作り方
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のこさんどんのミネストローネ(レシピID:2175641) を使用します。
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2
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お鍋にミネストローネを入れ、水分が少なくなっているので水を加え火をかけ温めます。
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3
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②のお鍋に粉末だしとカレールーを加えます。ここでお肉やきのこも一緒に煮込みます。
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4
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今回使用した市販のカレールーは、粉末のスティックタイプなので固形より溶けやすく使いやすいのでオススメです。
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5
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お肉に火が通ったら、お好みで野菜類を切って、うどんと一緒に入れ煮込みます。
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6
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うどんとお野菜に火が通ったら出来上がり！(煮込み時間はお好みで調節してください。
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コツ・ポイント
元々ミネストローネにたっぷり野菜が入っていますが、和風にリメイクするので、長ネギやほうれん草等、和野菜を加えるともっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ミネストローネのリメイク料理。
ミネストローネがあまったので、アレンジして一人ランチにカレーうどんを作りました。味変で最後まで美味しく〜！飲み干す程スープが美味しい！
ミネストローネがあまったので、アレンジして一人ランチにカレーうどんを作りました。味変で最後まで美味しく〜！飲み干す程スープが美味しい！
のこさんどん
