簡単手作り☆ピザ生地&パン☆

簡単手作り☆ピザ生地&パン☆

Description

【話題入り感謝】捏ねないから時短で超簡単。思いたったらすぐ美味しいピザもパンも作れますヨ♪

材料 (ピザシート2~4/パン4~8個)

砂糖
大1(9g)
小1/3(2g)
バター(サラダ油、なくても)
大1(12g)
牛乳(水)
140cc
ドライイースト
小1(4g)

作り方

1

写真

ボールに粉と塩を泡だて器で混ぜる。別に牛乳、砂糖、バターをレンジで500w30-40秒加熱、イーストを混ぜふやかせる。

2

粉のボールにイースト液をまんべんなくかけヘラで切り混ぜる。

3

写真

丸めてラップをしてレンジ200wまたは弱、解凍機能で30秒加熱。暖かい場所に15分位放置(この間に具を用意)

4

写真

ピザ生地は打ち粉をして好きな大きさに分け麺棒でのばし完成。

5

写真

お好きな食材を乗せオーブン200℃で10~15分位焼く。薄く伸ばし天板も余熱し230℃で焼くとパリっとなりやすい。

6

写真

ピザパンは打ち粉を充分し、手で優しく押しガスを抜く。好きな大きさに分け丸め、麺棒で円形に伸ばす。ここでは100gを4分割

7

写真

焼くと膨張して食材が落ちやすいので真ん中をフォークで刺しピケする。

8

ケチャップやソース を塗り食材を乗せる。レンジ200wで30秒加熱(即席美味しいピザソースID:2177651 )

9

写真

濡れ布巾を乗せ発酵機能で(または35~40℃位の暖かい場所にラップもして)膨らむまで15分位放置。

10

写真

180℃で余熱。14分~20分焼成。裏も軽く焼けたら完成。出来たて最高です
(^u^)

11

写真

仏パンID:2152164 ビスコッティID:2154743 ナンID:2213834 ニョッキID:2149921

12

写真

食パンID:2395024 トマトソースID:2285990 パンID:2172349 マフィンID:2251036

13

写真

ホエ~パンID:2305013 ちびエピID:2191066 コーンマヨID:2169555 

コツ・ポイント

生地が乾燥しないよう作業中はラップを。オーブンに合わせて焼き加減調整ください。翌日以降はレンジで10秒、トースターで1分30秒位加熱するのがお薦めです。

このレシピの生い立ち

手軽にふんわりピザを食べたくて試作し好みに仕上げました(クリスピーピザはこちらID:2237103)。 試して頂けたら参考に食材も教えてくださいネ^^
レシピID : 2177553 公開日 : 13/04/03 更新日 : 20/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (82人)

2020/09/21

写真

オリーブ油、水で作。倍量で休日の朝食に美味し。今度パンも作りたい

みゃじま

2020/05/03

写真

強力粉が無くて薄力粉のみで作りましたが、ふわふわ生地で美味しくできました。

紫苑はるぴよん

2017/07/16

写真

ふかふかのピザになり、とても美味しくできました(*^^*)感謝

モコ119

れぽ有難う!ふかふか上手に凄いね☆見れて嬉しい♡又どうぞ^^

2017/05/16

写真

この生地でもう何度も作らせてもらってます!有難うございます♡♡

ayapontaka

3軒目れぽ本当に有難う!リピ嬉しいです♡又教えてね(≧∇≦)

1 2 3 4 5