干し椎茸の中華スープ

干し椎茸の中華スープ

Description

中華の日の椀物に♫

材料 (2人分)

干し椎茸
3枚
1個
長ねぎ
1/3本
干し椎茸の戻し汁+水
500cc
醤油
小さじ2
少々
適量

作り方

1

干し椎茸を水で戻す。(30〜1時間程度)
戻った干し椎茸、長ねぎを細切りにする。

2

鍋に1と干し椎茸の戻し汁と水をいれて火にかける。

3

鶏ガラスープ、醤油、塩、ごま油で味を整えたら、強火にし、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華料理の腕物に。
レシピID : 2178003 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (61人)

19/10/30

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大量に干し椎茸をもらったので助かりました。ありがとうございます。

あのたん!

19/10/18

写真

旨みが詰まったスープだね!マンマミーヤ!

前世はマリオ

19/10/16

写真

椎茸の出汁のうまみが最高です。

クックモリシン☆

18/08/10

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冷たい物ばかりで夏バテしないように中華ランチのお供に作りました♪

kucina

おいしそー^^ レポ感謝です♪

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