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干し椎茸を水で戻す。(30〜1時間程度)戻った干し椎茸、長ねぎを細切りにする。
鍋に1と干し椎茸の戻し汁と水をいれて火にかける。
鶏ガラスープ、醤油、塩、ごま油で味を整えたら、強火にし、溶き卵を流し入れる。
2023年1月23日
干し椎茸のダシが美味しい♪ 鶏ガラ２倍量と片栗粉でとろみつけました^ ^ あったまります♪
2023年1月15日
干し椎茸の中華スープ。もやしを足しました。美味しいです。
2023年1月13日
干し椎茸がちょうど余ってたので、美味しいレシピに出会えて良かったです^ ^ 椎茸の戻し汁が良い味です！
2022年11月1日
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけました。間違いない味です★ありがとうございますm(_ _)m
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