優しい味♪たけのこご飯

優しい味♪たけのこご飯
素材の味を大切に…優しい味です。
2013.4.19話題入り☆ありがとうございます。

材料

茹でたけのこ(水煮)
200〜300g
油揚げ
1枚
700ml
*醤油
大さじ2.5
大さじ2
*酒
大さじ2
お米
3合
木の芽
お好みで

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たけのこと油揚げをお好みの大きさにカットし、*をひと煮立ちさせたところへ入れて煮る。

2

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弱火で5分ほど煮たら火を止め、鍋のまま完全に冷ます。
冷めたら煮汁と具に分ける。

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お米を研ぎ、2の煮汁を入れて水分量を調整する。もし足りない場合はだし汁を足す。

4

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お米の上に具をのせご飯を炊く。





5

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2013.4.19話題入りしました。つくれぽ送って下さった皆様、ありがとうございます♡

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たけのこが余ったらぜひ若竹煮もどうぞ♪
ID2176773

コツ・ポイント

・お米一合をもち米に変えても美味しいですよ。冷めても美味しくいただけます。
・ご飯を炊く水分量は普通のお米を炊く時と同じで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

濃い味が苦手なので、我が家好みに優しいお味に仕上げています♬
レシピID : 2178148 公開日 : 13/04/04 更新日 : 16/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (43人)

17/04/23

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今年もお世話になりました!優しい味でほっこり。季節の味ですね!

たまにゃんときよみ

17/04/17

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毎年作ります!!今年はJKのお弁当にも(^∇^)♪

hataちゃん

16/04/10

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ほんとに美味しくお箸が止まらなくて困ります(笑)今年も感謝です!

たまにゃんときよみ

15/05/20

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見栄えがだいぶ違いますが…人参プラスで美味しくできました!

ちー姫子

人参プラスで彩りもいいですね☆数ある中からお試しどうも有難う

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