*天ぷら粉でベジ焼き*

*天ぷら粉でベジ焼き*

Description

余った野菜をサイコロに切って焼くだけ~♫
買い物無しのお昼ご飯や、おやつにも♪
(ノ^ω^)ノ

材料 (直径21㎝フライパン1枚分)

さつま芋・かぼちゃetc
適量
☆天ぷら粉
計量カップで100の目盛りまで
☆お水
150㏄
☆さとう
小2~3
☆昆布茶
付属スプーン1/2
天つゆetc
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を小さ目のサイコロに切って、それぞれ茹でておく。
    写真は、かぼちゃ・さつま芋・ブロッコリー・人参etc

  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせて、小さ目のフライパンに、ごま油を塗り、生地を全部流し入れます。

  3. 3

    すぐに、野菜を生地の上にばら撒いて、片面中火弱で約3分(蓋はしません。)

  4. 4

    周りが綺麗に固まって程よく焼けてる様なら、裏返し(一旦、お皿に取ってフライパンに油を引き、被せて返すと失敗しません)

  5. 5

    写真

    再び、中火弱で蓋無しで約3分…
    触ってみて弾力があり、焼き面が固まっていたら、出来あがり♪

  6. 6

    ※天ぷら粉なので焼き色は、ほとんど付きません。

  7. 7

    2015.1.26
    最初は、かぼちゃでUP→ともりんチャンのさつま芋レポを参考に❤
    材料を追加してこさえました。

  8. 8

    写真

    2015.11.23
    皆様。有難うございます(*‾人‾)✧

  9. 9

    【補足】野菜は、焼く前に生地の中に混ぜ込むと、流し込んだ時に、具が片寄ってしまう場合があります。

  10. 10

    生地を入れたらすばやく、野菜が重ならないように(並べるように)すると厚みも均一になって返しやすいです。

  11. 11

    ←21㎝以上のフライパンの場合は、この作業が難しくなるので具材を並べ終えてから、火を点けた方が良いかと思います。

コツ・ポイント

フライパンの大きさで生地の量・焼き時間はご調整下さい。
※この場合は、21㎝までの大きさが作りやすいです。

タレはお好みで。
私は、かき醤油、大1:お水、大1です。

かぼちゃ・さつま芋が特にオススメです^^

このレシピの生い立ち

子供の頃、天ぷらで余った衣を使って母がおやつに焼いてくれました。
生地に砂糖を入れただけなのですが…
それでもこのモチッとしたおやつが大好きでした。
今でも小さく切った野菜を入れて よく作っています。
レシピID : 2178412 公開日 : 13/04/04 更新日 : 18/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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2021年10月23日

ちょっと余ってしまったカボチャのたいたんが大変身!昆布茶が良い塩味でほんのり甘みもあって気に入りました。簡単で美味。また作ります

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2021年3月15日

簡単でおいしかったです♪

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2018年10月13日

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2018年2月15日

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