ごはんがススム！簡単ガーリックテリチキン

焼いたら縮むので、もも肉の皮と身の方にも軽く切れ目をいれる。塩こしょうで下味をつける。

油を引いたフライパンに皮面をしたにして、中火にてこんがりさせる。焼けたら反対にして、蓋をして弱中火にして蒸し焼きにする。

火が通ったら☆を加え、好みの濃さまで煮詰める。