【糖質オフ】高野豆腐衣の豚カツ
Description
パン粉の代わりに高野豆腐を使って糖質オフ!粉チーズを混ぜた衣はサクッと軽く、風味も豊か♪揚げたてアツアツを召し上がれ!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
パン粉は糖質が多いので、高野豆腐で代用します。アーモンドやごまを使ってもOK!小麦粉も最小限にしたいので、豚肉の水気をふいてから粉を軽くはたきつけるようにしましょう。そのままでもおいしいですが、味が薄い場合は少し塩をふっていただきましょう。
このレシピの生い立ち
今話題の“糖質制限”第一人者の大柳珠美先生が監修!「おいしくて続けられる!糖質制限ごはん講座」のレシピ。定番おかずの中には“隠れ糖質”のあるものが!材料を見直し、シンプルな味つけを心がけるのがコツ。
※1人分:糖質5.9g/538kcal
※1人分:糖質5.9g/538kcal