ナシゴレン風焼き飯

ナシゴレン風焼き飯
本格ナシゴレンに使う調味料は入っていませんが、美味しい焼き飯です!写真がうまく撮れなくて残念(>_<)

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗2杯分
たまねぎ
1/2個
ピーマン
小2個
2個
きゅうり
1/2本
サラダ油
大さじ3
適量
ガーリックパウダー(S&B)
適量
クミン(S&B)
適量
パプリカパウダー(S&B)
適量
適量

1

たまねぎ、ピーマン(種を取り除いて洗っておく)をみじん切りにする。

2

中華鍋にサラダ油を熱し、1の具をしんなりするまで炒める。

3

ゴマ油を足し、そこへご飯を加えて強火で炒める。

4

具とまんべんなく混ざったら、調味料(オイスターソース,ガーリックパウダー,一味唐辛子,クミン,パプリカパウダー)を加え、更に炒める。

5

最後に塩で味をととのえて、火をとめる。
これでご飯は完成。

6

別のフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、目玉焼きを作る。 黄身が半熟の状態で塩をパラパラとふって。

7

お皿にご飯を盛り付け、その上に6の目玉焼きをのせる。
斜めにスライスしたきゅうりを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

お弁当にも良いかもしれないですね☆

このレシピの生い立ち

ナシゴレンが食べたい! でも「サンバルソース」「トラシ」など、買っても他の使い道がわからない・・・ ということで身近なものを使って、ナシゴレン風に仕上げてみました。
レシピID : 217887 公開日 : 05/09/25 更新日 : 05/09/25

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