薄焼きごまクッキー

薄焼きごまクッキー
大量のごまを入れます!!
ごまの風味で、軽い口当たりのクッキーです。

材料 (作りやすい量)

白ごま
80~90g
卵白
1個分
小麦粉
30g
30g
溶かし無塩バター
20g

1

ボウルに卵白を入れ、泡立て器で混ぜる。泡立ってきたら、グラニュー糖をいれ、さらに混ぜる。

2

もったりと白くなってきたら、溶かしバターを加え、さらに混ぜます。

3

小麦粉を加え、さらに混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、ごまを加え、ゴムベラに持ち変えてさっくりと混ぜる

4

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、大さじ1くらいの生地をのせ、フォークの背などで丸く広げていく。このとき、フォークの背に水をつけながら広げていくこと。

5

180℃のオーブンで、5~7分焼く。

コツ・ポイント

一度では焼けないと思います。
残った生地は、冷蔵庫に入れず常温において、何度かに分けて焼いてください。

このレシピの生い立ち

お菓子作りで余った卵白を何とか使いたくて考えました。
でも・・・美味しいからわざわざ作るときもあります^^
レシピID : 217896 公開日 : 05/09/25 更新日 : 06/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/06/25

写真

焼きが甘かったかもしれないけど、食べたら止まらないです。

milk6

胡麻が香ばしくて止まりませんよね^^つくれぽありがとう♪

09/03/07

写真

サクサクおいしかったです!早く誰かに食べてもらいたいな♪

のぶながくん

気に入ってもらえたなら嬉しいです!つくれぽありがとう♪

08/04/29

写真

黒と白作りました~甘さ控えめでごまが香ばしくて美味しかった^^

黒猫ぼん吉

黒も白も作ってくれたなんて感激^^つくれぽありがとう♪

08/03/04

写真

初つくれぽです♪白ゴマ・黒ゴマ半分ずつ。おいしかったです(^^♪

いこぽん

黒ゴマでも美味しいですよね♪作ってくれて嬉しいです♡ありがと

Profile yukisaya 2006年09月09日 00:56
おいしかったです。最近では1番のヒット作かも!
リカミント 2006年09月09日 06:24
yukisayaさん♪おはようございます^^

1番のヒットだなんて嬉しいなあ~d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
つくれぽ&嬉しいコメント
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
さぶ餅 2006年12月22日 21:42
リカミントさん、yukisayaさん、こんばんは( ´∀`)☆

リカミントさん、薄焼きごまクッキー、とっても美味しかったです!
自分がいかにゴマ好きかということを再認識しました(笑)
ご馳走様です(*´ー`*)♡

ちょっと早いですが、メリークリスマス (○´・∀・)o<・。:*゚;+. パ-ン!!
&来年もよろしくお願いしますヽ(・∀・)人(・∀・)ノ
リカミント 2006年12月23日 07:05
さぶ餅さん♪ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
お菓子がお得意なさぶ餅さんに・・・
このクッキーを作ってもらえるとわ!!!!!(笑)
感激だわ~^^
そう・・・私もいつもゴマを業務用スーパーで大量買いするほど大好き♪
さぶ餅さんと多分・・・仲間なのだ!!!d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

作ってくれて嬉しかった~♪
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★

そして・・・良いクリスマスが過ごせること祈ってますよ~^^
良いお年を~♪来年もヨロシクね~♡