チキンとベーコンのトマトソースパスタ

チキンとベーコンのトマトソースパスタ

Description

シンプルだけど、子供たちにも大人気です。

材料 (4人分)

トマト缶
2缶
ベーコンスライス
3枚
鶏むね肉
350g
1かけ
玉ねぎ
1/2個
パスタ(乾麺)
適量
塩、こしょう
少々

作り方

1

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

2

写真

ベーコンと鶏肉を食べやすいように細長く切る

3

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玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める

4

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玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶を入れ、5分ほど煮る

5

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火からはずし、ミキサーにかける

6

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鍋にオリーブオイルを引きベーコンと鶏肉を炒める

7

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鶏肉の色が変わってきたら5とコンソメを入れ、鶏肉に完全に火が通るまで煮る。
塩、こしょうで味を調える。

8

たっぷりのお湯でパスタをゆで、茹で上がったら7のソースとからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最初はミキサーにかけずに作っていましたが、ソースを残すことが多かったので、ミキサーにかけて滑らかなソースにしてみたらきれいに食べるようになりました。
レシピID : 2179201 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/04

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