レンコンと鶏もも肉のマヨ炒め

レンコンと鶏もも肉のマヨ炒め

Description

レンコンの歯ごたえと、鶏肉のジューシーさのバランスが絶妙〜!!マヨラーはもちろん、おつまみとしても大好評!

材料 (4人分)

レンコン
15㎝程度
鶏もも肉
250g
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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レンコンは5mm幅のくし形に切り、酢水(分量外)につけておきます

2

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鶏肉は1㎝幅に切り、少し色が変わるまで焼き、一度皿へ取り出します

3

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2のフライパンにごま油をひき、レンコンが軽く透き通るまで、よく炒めます

4

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3に2を戻し入れ、混ぜた◆を加えて、軽く馴染ませます

5

写真

火を止めてからマヨネーズを入れて混ぜます

6

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すりごまを振りかければ完成!

コツ・ポイント

3のレンコンは、結構しっかり炒めるのですが、焦がすと、一気に味が落ちます
(>人<;)

このレシピの生い立ち

姉が作ってくれた一品!しっかり根菜も採れるし、あまりの美味しさに軽く2人前を平らげました~!!
レシピID : 2179574 公開日 : 13/10/15 更新日 : 18/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/03/12

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しっかり味で美味しかったです♡ありがとうございました

マトリョーシカ1号

レポありがとうございます!美味しそうなれんこん♪

15/01/25

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マヨネーズは隠し味ですね!とても美味しかったです^_^

yako1031

レポありがとございます^_^マヨ醤油の組合せ美味しいですよね

14/11/17

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とっても美味しいレシピをありがとうございました(*´ω`pq♪

♡猫子♡

レポありがとうございます☆また作ってくださいね(^_^)

14/01/29

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美味しかったです!ごちそうさまでした!

emiri♡♡♡

ありがとございます!2品だけなのにボリュームもありますよね☆