お手軽ヨーグルトレモンのパウンドケーキ♡

お手軽ヨーグルトレモンのパウンドケーキ♡の画像

Description

2013.11.4話題入☆
サラダ油でお手軽☆ヨーグルト入りでしっとり☆レモンアイシングがまた美味しい~♪
手土産にも☆

材料 (18cmパウンド型1台)

100g
砂糖(三温糖、きび砂糖)
100g
1個
サラダ油
大さじ3
1個分
レモン汁
1/2個分(中さじ1)
アイシング
20g
レモン汁
小さじ1/2~
小さじ1/3~

作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に余熱しておく。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    写真

    レモンの皮をすりおろしておく。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトと砂糖をボウルに入れ泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    写真

    そこに、卵、サラダ油、レモンの皮、レモン汁を入れさらに混ぜ、1でふるっておいた粉類も入れさらっと混ぜる。

  5. 5

    写真

    パウンド型クッキングシートをひく。

  6. 6

    写真

    型に4を流し入れ、天板に置き、オーブンの下段に入れる。

  7. 7

    写真

    170℃40分。
    オーブンにより調節してください☆

  8. 8

    写真

    型から出し、冷ます。(20~30分)

  9. 9

    写真

    アイシングの材料を小皿に入れ混ぜる。

  10. 10

    写真

    スプーンなどを使い塗り塗り。
    10分くらいで乾きます☆完成♪

  11. 11

コツ・ポイント

オーブンの時間は調節して下さい☆
竹串をさして、何も付いてこなければOK☆

このレシピの生い立ち

国産無農薬のレモンをいただき^^ヨーグルトとのお手軽レシピを考えていて☆
レシピID : 2179599 公開日 : 13/04/05 更新日 : 13/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

154 (139人)
写真
ハチ8コロ8
アイシングは2倍でたっぷりと♪サクふわ軽い食感で爽やかな甘味でヨーグルト入れるとこんなに美味しくなるんだ!!
写真
sio
フワフワで美味しいです♪今度はアイシングにも挑戦します!
写真
いぬわんわんわん
レモン汁15g酸味が最高!米粉薄力粉半々で。粉糖30gで。また作ります!
写真
よしはなこ
小麦粉の代わりに米粉+そば粉(量を減らして)、甜菜糖で作りました! 簡単で、バターなしなのでさっぱり食べれて美味しかったです!♡

作っていただき光栄です!ありがとうございます^^