ひじきと豆腐そぼろの炒り煮…

ひじきと豆腐そぼろの炒り煮…

Description

2013.10.16話題入り♪
ノンオイル&ローカロリーな炒り煮!
白いご飯によく合います^^

材料 (2人分)

乾燥ひじき
10g
木綿豆腐
1/4丁
人参
3cm
◎水
50cc
◎すりおろし生姜
適量
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
大さじ1
◎砂糖
小さじ1/2

作り方

1

ひじきは水で戻し、ざるに上げて水気をきる。
人参は千切りにする。

2

写真

豆腐はテフロン加工のフライパンに入れ、木べらなどで崩しながら炒って、そぼろ状にする。

3

2.のフライパンにひじき・人参と◎の調味料を入れる。
蓋をし、弱火で人参が柔らかくなるまで煮る。

4

写真

蓋を外し、木べらなどで混ぜながら水分を飛ばす。

5

写真

★アレンジ★
鶏肉も加えて…
炊き込みご飯の具にしてみました。。。

6

写真

★アレンジ★
ひじき&温玉丼にしてみました^^

7

写真

★アレンジ★
酢飯に混ぜ込み、卵そぼろ(レシピID : 1929787)と大葉の千切りをのせました。。。

コツ・ポイント

冷めると味がしみてきます。。。
煮汁の量が足りないようであれば、適宜、水を加えて下さいね^^

このレシピの生い立ち

油揚げがちょっと苦手な私。。。
代わりにお豆腐のそぼろを加えました!
レシピID : 2179684 公開日 : 13/04/05 更新日 : 14/05/28

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こーやんたん

レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね!

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初めてのひじき+豆腐、簡単で美味しかったです★

こーやんたん

レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね!

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