がりぽり♡ノンオイルおからクッキー

テフロン加工のフライパンや鍋でおからを炒る。

塊がなくなってさらさらになってきたらOK。
弱めの中火で３～５分くらい。

炒ったおからに薄力粉と砂糖を加えて混ぜる。
混ざったら牛乳を大さじ１ずつ入れて捏ねる。

生地を伸ばして好きな形にカット。

余熱なし180度で25～30分焼く。
切り込みをいれるだけで、そのまま焼いても大丈夫です。焼き上がったら手で割れます。

薄く２～３mmにのばすとがりぽりになります。甘さはかなり控えめなのでお好みで増減を。
少し焦げても香ばしくておいしい♪