三色ごはん…大人用〜(o˘◡˘o) ♡
もぐもぐ人
作り方
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材料を揃えます。
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下準備に入ります。
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3
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合びき肉は、酒、醤油、生姜を混ぜ…味を馴染ませます。ここで、パラパラを意識してよく混ぜておくと、素早く炒める事ができます
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4
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鍋に450ccの水と塩を小さじ1入れ、沸騰させます。絹さやを入れ、1分茹でザルにあげます。
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色止めの為、水でさっと洗い→千切りにします ♪
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薄焼き卵の味つけはしませんが、お肉の味があるので十分美味しくいただけます…(^o^)/。
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少し冷めてから，錦糸卵を作ります。
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ここで…絹さやを食べれない家人の為に、法蓮草のバター焼き（味つけは、塩と胡椒と醤油を少々）を作りました
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フライパンを熱し、油を引かずに味付けした肉を炒めます。挽肉からちゃんと必要な油が出ます。
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割りばし2膳で、フライパンの中を踊るようにクルクルまわします。
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トッピングが出来ました ♪
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レシピ通りの絹さやで…
2018.3.18〜トップ画像を変えました〜m(_ _)m
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こちらは…絹さやの代わりに法蓮草のトッピングをしました
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おにぎらずの具にすると，見た目も綺麗で美味しいです〜宜しければ，こちらをどうぞ→レシピID:2863111
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また，巻き簀無しで海苔巻きにリメイクしても楽しいです♪
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コツ・ポイント
下準備で、挽肉を調味料とよく混ぜておく事です。
このレシピの生い立ち
財政ピンチの時にも “お腹が満足” する一品料理を覚え書きしよう！…と思いたち、いつも適当な分量をシッカリ計量してみました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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