大人気☆簡単☆長芋と豚こまのサク照り炒め

1. 1

   豚肉は大きければ食べやすい大きさに切って●を揉み込む。小麦粉をまんべんなくまぶす。

2. 2

   

   ★は混ぜ合わせておく。
   長いもは皮を剥き1cm厚くらいの半月切りに。

3. 3

   

   フライパンに油をひき、肉の表面がカリッとするまでしっかり炒めていったんお皿に移す。

4. 4

   

   油を足し、長いもを焼く。両面カリッと色よく焼いたら塩胡椒し3の肉を戻し入れる。

5. 5

   

   ★を回し入れて火を強め、4に絡める。
   水分が飛んだら火を止め塩胡椒で味を調える。

6. 6

   

   お皿に盛って黒胡椒を振る。またはマヨネーズを添える。

7. 7

   3の工程後、フライパンに焦げが残った場合はキッチンペーパーで拭くか洗って綺麗にしてから長いもを焼いてください。

8. 8

   

   お弁当にイン！

9. 9

   追記･･･下味に酒とサラダ油を追加しました。

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    「豚こまとしめじエリンギのオイスター炒め」レシピID : 2185605

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち