焼肉のタレで☆蒟蒻のヘルシー豚肉巻き
鮎めし♀
作り方
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2
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フライパンに少量の油をひき、こんにゃくを両面焼く。
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4
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豚肉の両面に少量の小麦をはたき、３を巻く。(1枚or2枚まきはお好みで)
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5
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フライパンに少量の油をひき、巻き終わりを下にして両面こんがり焼く。2と同様に焼肉のタレ50mlを入れて煮絡める。
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6
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てりてりになったら出来上がり。お好みでマヨネーズや糸唐辛子を添えて。
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7
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2枚まきは半分にきって盛り付けると◎
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8
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冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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コツ・ポイント
こんにゃくにも下味をつけること。一度フライパンをあらう手間が発生するので焼いている間に洗い物ができるように、こんにゃくは卵焼き器で焼きました。焼肉のタレはフライパンの大きさに合わせて量を調節してください。50mlあったら十分に足りる量です。
このレシピの生い立ち
お肉の量が少なくても満足できる1品を考えて。照り焼きの調味にしようとしたところ、使いきれなくて困っていた焼肉のタレが目についたので代用してみました。
鮎めし♀
