長ネギとわかめの中華スープ

長ネギとわかめの中華スープ
今回は長ネギとわかめを使用しましたが、具材は何でもOK!他に冷蔵庫の残り野菜を使っていろんなスープを楽しんでください!

材料 (2人分)

長ネギ
1本
乾燥わかめ
2つまみ
ガラスープの素
少々
塩・こしょう
少々
醤油
数滴
250CC
白ゴマ
少々

1

鍋に水・ガラスープの素を入れ、沸騰させる。

2

長ネギは斜め切り・乾燥わかめは水に戻して水気をきっておく。

3

2の材料を1の鍋に入れ、調味料(塩・胡椒・醤油)を加え、約5分煮る。

4

器にとり、白ゴマを振りかけたら完成♪

コツ・ポイント

塩分等の加減はお好みですが、なるべく薄味に仕上げた方が野菜の味が引き立って美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

レシピID : 218133 公開日 : 05/09/27 更新日 : 05/09/27

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