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じゃがいもを千切りにし、水につけてあく抜きしておきます。20~30分
ベーコン千切り、パクチーも適当なサイズにカットしておきます。
じゃがいもをザルにあげて、水切りしておきましょう。
フライパンを熱し、ベーコンを軽く炒め、水切りしたじゃがいもをいれて炒めます。焦げ付かないように注意してください。
ベーコンに塩分が含まれるので塩は軽めに、白コショウも軽く振ります。
最後にパクチーを加え、香り付けのお醤油(またはナンプラー)を加え軽く炒めたら、できあがり!
カワウさん遅くなりました!(T▽T)レポアリガトデス♪