筍入り!もち米焼売

筍入り!もち米焼売

Description

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆旬の筍を入れた焼売です♪シャキシャキ、ジューシィで美味しい☆

材料 (3人分)

豚ひき肉
200g
50g
干し椎茸
1枚
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
大さじ1杯
☆醤油
小さじ1杯
☆塩
2g
☆コショウ
1g
もち米
約150g
白菜
2枚

作り方

1

もち米は30分以上水に浸水させ、ザルにあげて水気を切っておく
干し椎茸は水で戻しておく

2

筍・椎茸は5㎜幅の角切り、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶしておく

3

2に豚ひき肉・☆の調味料を全て入れて粘りが出るまで良くかき混ぜ、12等分にして丸めておく

4

3に1のもち米をまぶし、白菜を敷いた蒸篭に並べ、沸騰した蒸し器に入れて、始めは強火で1分蒸す

5

弱火にして、約12分〜15分、もち米が透き通るまで蒸したら、出来上がり!

6

2013/04/21カテゴリに掲載されました♪

7

20150/05/03話題入り感謝!!!つくレポしてくださった皆様、ありがとうございます♪

8

2015/05/08『もち米』の人気検索で1位になりました♪検索してくださった皆様、ありがとうございます♪

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2016/03/26クックパッドニュースに掲載されました♪

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コツ・ポイント

具材に片栗粉をまぶすと、旨味が閉じ込められ美味しくなります♪
蒸篭の下に敷いた白菜は、キャベツやキッチンペーパーで代用出来ます♪

このレシピの生い立ち

旬の筍を使った焼売をつくってみました♪
レシピID : 2181685 公開日 : 13/04/06 更新日 : 21/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (31人)

2020/05/09

写真

レタスの外葉を敷いて蒸しました☆もちもち美味しい!

さっちゃんまま

2020/05/01

写真

初めてのもち米のシュウマイ簡単で美味しかったです(*^-^)

ひよこ.23

2020/04/17

写真

キャベツのと2種類つくりました。簡単で美味しいレシピありがとうございます😊

ばじまま

2019/05/18

写真

美味しくできました!胡椒が効いていていいですね!

paruharu

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

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