ふっくら釜伸び~国産強力粉で作る食パン♡

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Description

少し分量、写真、手順はまた後日変更予定。ゴメンナサイm(_ _)m

材料 (1〜1,5斤分)

185g
4g
国産強力粉
270g
三温糖
20g
20g

作り方

  1. 1

    バター以外の材料を上から順番に入れて(ドライイーストは別入れに)焼き色は淡(薄め)標準コースでスタート。

  2. 2

    5分くらいしたらバターを入れる。後はホームベーカリーにおまかせ♡

  3. 3

    写真

    焼けたらすぐに取り出す。うちは淡にしても焼き色が付きやすいので5分くらい前に取り出しました。

  4. 4

    覚書★[寒い時期]フタをして1,5斤型オーブン焼きの場合、ベンチタイム20分→空気を抜き二等分にして丸め型に入れ→

  5. 5

    40度で発酵1時間以上~様子を見て。余熱した180度オーブンで15分焼き、向きを変えて10分焼き。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

国産強力粉で作る我が家の食パン。分量は少しづつ調節して作っていてフタにあたらないよう大きくふっくら~最近はこの分量で作っています。
レシピID : 2181843 公開日 : 13/04/10 更新日 : 14/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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びっくぽんた
明日の朝用に。ふわふわに焼けて食べるの楽しみです(^^)

ふわふわに出来上がって嬉しいです!ありがとう♡

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らべんだー♡
HB&国産強力粉で満足の焼き上がり…感謝です〜♡

つくれぽ嬉しいです!ありがとう^^

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yukanosuke
また私^_^;今日のランチにバターとはちみつ♪幸せだよ~~

またまた嬉しすぎ♬私も焼かなきゃ^^;いつも有難う★

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yukanosuke
レモンちゃんことよろ笑もう最高に美味しい!!また焼くじょー

こちらこそヨロシク笑^^メイソンジャー絶対作るよ~♬有難う♡