小松菜とハムのコンソメスープ★5分で完成
yunachi30
作り方
-
-
1
-
小松菜は洗って根本の部分を切落とし、3cm長さに、ハムは半分に切ってから幅5mmの細切りにする。
-
-
-
2
-
鍋にお湯をわかし、粉末スープを溶かし、小松菜の茎の部分を入れ、1分ほどしてから葉っぱの部分も入れる。
-
-
-
3
-
塩・胡椒で味を調えて完成♪
-
-
-
4
-
時間がたつと緑色がくんでくるので、作りたてを食べるのがオススメです。
-
コツ・ポイント
カップスープ用の粉末コンソメの代わりに、顆粒コンソメやキューブタイプのコンソメでもOK。パッケージ記載の分量より少な目(3/4程度が目安)にして味を調えて。
ハムの代わりにベーコンもOK。
鮮やかな緑色を楽しむためには食べる直前に作ってね。
ハムの代わりにベーコンもOK。
鮮やかな緑色を楽しむためには食べる直前に作ってね。
このレシピの生い立ち
たっぷりの小松菜をかんたんに食べきりたてくて、カップスープにひと手間加えてみました。
小松菜はアクが出ないので、さっと火を通すだけでOK、加熱時間が短い方が鮮やかな緑色を楽しめる仕上がりになりました♪
小松菜はアクが出ないので、さっと火を通すだけでOK、加熱時間が短い方が鮮やかな緑色を楽しめる仕上がりになりました♪
yunachi30
