レンジで早旨!シシャモっ子のぷちぷちスパ

レンジで早旨!シシャモっ子のぷちぷちスパ

Description

シシャモっ子の彩りがキラキラ宝石のようで綺麗。食べればプチプチが楽しい、和風スパゲッティです♪

材料 (1人分)

シシャモっ子
ティースプーン2~3杯
塩昆布
軽く一つまみ
3~4片
ティースプーン3杯
スパゲッティ
量は食べたいだけ^_^)

作り方

1

写真

耐熱計量ガラスカップか適当な容器に水を8分目ほど入れ、スパゲッティを半分に折り放射状に入れ、電子レンジで加熱します。

2

パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱。茹で時間表記の倍位かかります。ニンニクを薄めに刻みます。

3

パスタがアルデンテ(芯がわずかに残る程度)手前になったらザルに上げます。このとき茹で汁をお猪口1杯分ほど取って置きます。

4

写真

空いたカップにニンニク、オリーブオイル、唐辛子を入れ1分加熱、ニンニクが半透明になればOK!茹で汁を加え1~2分加熱。

5

写真

乳化したらカップにパスタを戻し塩昆布とシシャモっ子を半分入れ満遍なくかき混ぜ、30秒~1分ほどピチピチ言うまで加熱。

6

盛り付けて残りのシシャモっ子を載せて、できあがり♪

コツ・ポイント

シシャモっ子と塩昆布の塩味があるので基本的に塩は入れません。
タラコ、辛子明太子をほぐして使っても^_^)

このレシピの生い立ち

スーパーで半額処分のシシャモっ子がテレパシーで訴えてきたのです^_^)
ペペロンチーノ http://cookpad.com/recipe/2166732 の応用です。
日本酒に合うパスタ・シリーズの一つです♪
レシピID : 2182151 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/11

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