*ダイエットに☆白滝と高野豆腐の炒め煮*

*ダイエットに☆白滝と高野豆腐の炒め煮*

Description

白滝、高野豆腐、干ししいたけ、えのきで食物繊維たっぷり☆

材料

しらたき
約170g
高野豆腐
1個
干しいたけ
2枚
人参
4cm
えのき
大袋1/2
竹輪
2本
☆干ししいたけも戻し汁
100cc
大匙1
☆砂糖
小匙1
大匙1
☆醤油
大匙1と1/2
☆塩
2つまみ

作り方

1

白滝は下湯でして3cmくらいに切る。
干ししいたけは100ccのお湯で戻す。

2

高野豆腐も戻して細切りに、人参も千切り、竹輪は縦半分に切って斜めに細切り、えのきは3cm幅に、干ししいたけも薄切り

3

フライパンにオリーブオイルと唐辛子をいれ火をつけ温まったら白滝を炒める。

4

全体に油が回り水分も飛んだら人参、えのきも加え炒める。

5

えのきがしんなりしたら、粉や豆腐、干ししいたけ竹輪も加えて炒める。

6

☆の調味料を加えて炒め煮し、水分がなくなったら完成☆

コツ・ポイント

白滝は下湯でして臭みを取ってください。
白滝の下湯で用のお湯を少し多めに沸かして、干ししいたけと高野豆腐を戻すと便利です。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのでカロリーが低くて食物繊維たっぷりメニューをと考えました。
レシピID : 2182384 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

16/04/13

写真

作るの二度目☆娘の好物ばかり入ってます(^^)控えめな味で美味♪

miyabi327

つくれぽ&リピありがとうございます☆嬉しいです♪

15/12/25

写真

糖尿病の義理母に作りました!

甘党ですが

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪

15/10/21

写真

メッチャヘルシー٩(❛ัᴗ❛ั⁎)優しいあたって好みの味です♪

そよ風ソヨン

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪

15/10/12

写真

残りに好きなえのきと竹輪をたっぷり入れました〜味がしみて美味しい

ナピト

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪