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白滝は下湯でして3cmくらいに切る。干ししいたけは100ccのお湯で戻す。
高野豆腐も戻して細切りに、人参も千切り、竹輪は縦半分に切って斜めに細切り、えのきは3cm幅に、干ししいたけも薄切り。
フライパンにオリーブオイルと唐辛子をいれ火をつけ温まったら白滝を炒める。
全体に油が回り水分も飛んだら人参、えのきも加え炒める。
えのきがしんなりしたら、粉や豆腐、干ししいたけ竹輪も加えて炒める。
☆の調味料を加えて炒め煮し、水分がなくなったら完成☆
つくれぽ&リピありがとうございます☆嬉しいです♪
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