長芋のしょうが煮

長芋のしょうが煮

Description

長芋は火が通るのが早いのであと1品というときに。しょうがの香りでほっこり☆

材料

12センチくらい
しいたけ
4つ
3センチくらい
650~700cc
●酒
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1

作り方

1

しいたけは4等分に。石づきは縦に裂く。

2

鍋に水と1のしいたけを入れ、火にかける(強火

3

長芋は皮をむき、2センチくらいの輪切りにし、火にかけている2の鍋にい入れる。

4

●を鍋に入れ落し蓋をし、弱火で5分煮る。お皿に盛りつけていただきます。

コツ・ポイント

煮過ぎると長芋がくずれてしまいます。冷めてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

しょうがとあまりものだった長芋をおもいつきで煮てみました。
レシピID : 2182959 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/07

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