焼き葱と炙りしめサバのサラダ仕立て☆

焼き葱と炙りしめサバのサラダ仕立て☆

Description

✿余ったしめサバは、葱と一緒に焼いて野菜と一緒に食べちゃいましょう♪
(‾~;‾) ムシャムシャ♪

材料 (2人分)

しめサバ
5~6切れ分
白葱
10㎝位
水菜
2株
玉葱
1/4個
※大根おろし
適量
※ポン酢等
お好みで
※ぶぶあられ等
お好みで

作り方

1

玉葱はスライスして水に放ち、しばらく置いて絞る。水菜は、食べやすい大きさにカットしておく。

2

白葱は、太目の小口切りにして、油を敷いたフライパンで焼き目を付けて取り出しておく。

3

しめサバを薄めに、そぎ切りして、葱を焼いたフライパンで両面焼き付けて、粗くほぐしておく。

4

野菜を混ぜ合わせた上に、白葱、しめサバを散らし、ポン酢と大根おろしを回しかけて~♫

5

写真

出来あがり♪
赤いのはクコの実デス♪

コツ・ポイント

しめサバは、塩気や酢がキツイ物もあるので、沢山使うと、くどくなるかもしれません。
その時は、おろしタップリがおススメ♪

※印は、一例デス。青じそや茗荷をトッピングしたり、ドレッシング等もお好みのがあれば、そちらをお使い下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で中途半端に残ったしめさばに、「いつまで待たすんじゃー☆」…と言われた。ような…

\(//∇//)\…
レシピID : 2183760 公開日 : 13/04/09 更新日 : 13/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/04/17

写真

しめ鯖余ることないんで買いましたよ 野菜とうまいですねえ 好き!

ダイナマイト漆黒

深海沈んでたRpにしめ鯖お買い上げ嬉しうおぉーっ❤飲んで踊♪

14/10/20

写真

余った〆鯖救済♡ 手軽にできる素敵レシピ感謝です(o゜▽゜)o

marcy_vn

何て綺麗!!明るいサラダに私もテンションUPです♪嬉お届感謝

14/07/26

写真

色々足しちゃったのですがヽ(゚∀゚)ノマンネリサラダ大変身でした

はまらー

トッピングは海苔かな♪色々足し算大歓迎デス大変身嬉♪有難う「

14/05/12

写真

母の日ってことで、長男がおろした大根おろしたっぷりで♡素敵旨!

龍青空ママ

深海に潜っていたレシピ見つけてくれて有難う❤彩り綺麗に感激