いくらのしょうゆ漬け

生筋子を使ったしょうゆ漬け。市販のものよりも卵の味がしっかりします。

材料 (2人分)

生筋子
1パック
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
大さじ2

1

つけ汁を合わせて沸騰させ、冷ましておく

2

人肌ぬるま湯に筋子を入れ、生筋子をもみほぐす

3

筋子が大体ほぐれたら、お湯を捨て、水を数回入れ替えて、カスを取り除く。

4

ある程度きれいになったら、ざるで水気を切り、1のつけ汁に漬ける。1晩つけると食べごろです。

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 218427 公開日 : 05/09/29 更新日 : 05/09/29

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