圧力鍋で簡単*豆乳プリン

しっとり濃厚プリンがあっという間にできちゃいます。

材料

たまご
3個
砂糖
大さじ3~4
450ml
黒蜜

1

卵を割りほぐし、砂糖を加える。

2

豆乳とバニラエッセンスをを加える。

3

型に黒蜜を入れる。

4

細かいザルでこしたプリン駅を型に注ぐ。

5

圧力鍋に、蒸し台をセットする。

6

圧力鍋で錘が動いてから1分間加熱。蒸らし5分。表面がうっすら固まれば出来上がり。

7

コツ・ポイント

圧力鍋の大きさや、なべ底に入れる水の量によって加熱・蒸らし時間が変わります。是非、カラメルの代わりに黒蜜で作ってください。後味が違います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 218432 公開日 : 05/09/29 更新日 : 05/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile うにのん 2005年10月08日 10:55
おいしそうですね!!

おいしかったですか??

カラメルじゃなくて黒蜜なんて素敵です!

圧力鍋初めて買ったので、挑戦してみますね!
Profile Psalms1032 2005年10月08日 11:15
2種類の圧力鍋で作ってみましたが、同じ時間でも、かなり出来上がりの固さに差が出来てしましまいました。なので、時間を短めにはじめるといいですよ。
もし、作ったら、感想を聞かせてくださいね。