めっけもん♪本格派^^いちご大福の画像

Description

初チャレンジ♪
美味しい~いちご大福を 作りましょう★
見た目は悪いが・・・味で勝負♪
#大福#苺

材料 (20個分)

300g
150g
砂糖
70g
200㏄
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水を入れた蒸し器を火にかける。

  2. 2

    写真

    いちごは洗い、ヘタを取る。材料の分量を量り用意する。

  3. 3

    写真

    白玉粉、砂糖、水を混ぜて蒸し器で15分蒸す。

  4. 4

    写真

    白あんを半分に分け、棒状に伸ばす。1つを10等分に切る(20個できます)

  5. 5

    写真

    1つを丸めていちごを包む。

  6. 6

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    3~4つ、包んでいるうちに、上手に包めるようになるよ!!

  7. 7

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    片栗粉を手に付けながら、蒸しあがったものを半分にし、1つを10等分にする(20個にする)

  8. 8

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    7で6を包む。ヘタの部分を下にして、閉じる。

  9. 9

    写真

    出来上がり♪
    見た目は悪いが↓
    美味しいよ。

コツ・ポイント

白あん、白玉粉は薄く円形にしたほうが、敗れず綺麗に包める!!
白あんが無ければ、こしあんでも良いよ~

このレシピの生い立ち

いちごの美味しい季節です。
いちご大福を作ってみたくて、初めて作りました。

レシピID : 2184337 公開日 : 13/04/12 更新日 : 22/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (3人)
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ローズマリー★
娘と楽しく作れました! つまみ食いが止まりません笑
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ローズマリー★
試験勉強中の姉の為に、11歳の妹が作りました! 姉妹愛感じます。
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ローズマリー★
自分で作ると美味しいさ倍増! 緑茶との相性バツグンです。
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❤︎ローズマリー❤︎
去年の美味しさ忘れられず、娘と作りました^_^

つくれぽ有難う♪娘さんと作ってくれて嬉(^_^)又作ってね