アジの押し寿司

アジの押し寿司

Description

アジの酢〆を使って押し寿司にしました。

材料 (2人分)

アジの酢〆(レシピID:164612
半身
ご飯
1合
粉末すし酢
大さじ1

作り方

1

写真

炊きたてのご飯を寿司桶に入れ、粉末すし酢を振り、切るように混ぜる。

2

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アジの酢〆の身をそいでから縦に2つに切る。

3

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酢めしを型に入れる。

4

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アジを上にのせる。

5

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天板をのせて押す。

6

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天板を押しながら枠の型を抜く。

7

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4つに切って皿に盛る。写真は1人分です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家にあった型と寿司桶を使ってつくりました。
レシピID : 218444 公開日 : 05/09/29 更新日 : 05/10/01

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