わかめとえのきの生姜炒め【作りおき】

わかめとえのきの生姜炒め【作りおき】

Description

わかめとえのきでヘルシー♪食物繊維がたっぷり。磯の風味と生姜が効いてます。

材料 (2人分)

小さじ1
乾燥わかめ
20g
えのき
1袋
適量
大さじ1
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは、固めに水で戻し水気を絞る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    えのきは根元を取り除き、半分に切り、生姜は千切りにする。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひき強火にかけ、①を加え水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    ④に③を加え強火で炒め、料理酒を加えしんなりしたら火を止め★を加え、余熱で炒めあわせる。

  6. 6

    H.29.6.23レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして頂きました方へ本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

わかめは、しっかり水気を絞って調理して下さい。

このレシピの生い立ち

わかめを美味しく食べる為に考えました。
レシピID : 2184695 公開日 : 13/04/09 更新日 : 17/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (61人)
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2021年8月17日

ヘルシーで優秀おかずです☆ また作りたいです。

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2021年3月30日

生姜が効いて美味しかったー!ヘルシーなのも嬉しい。次は倍量で作ります♡

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2020年4月28日

ヘルシー美味しかったです!

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2019年9月5日

ガバッと戴いた生わかめに困っていたので助かりました!生姜美味〜!

お役に立てて嬉しいです。レポありがとうございます(^.^)

mmameco 2016年10月31日 20:19
鈴木美鈴 様

はじめまして。

いつも素敵レシピをありがとうございます。
本レシピ とても美味しく頂きました。

工程5につきまして質問なのですが
「料理酒」の記載が"分量外の料理酒"なのか "材料の★の料理酒"なのかを教えて下さい。

必要に応じて 材料と工程5の記載を修正頂ければ幸いです。

今後とも宜しくお願い致します。
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