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乾燥わかめは、固めに水で戻し水気を絞る。
★を混ぜ合わせておく。
えのきは根元を取り除き、半分に切り、生姜は千切りにする。
フライパンにゴマ油をひき強火にかけ、①を加え水分がなくなるまで炒める。
④に③を加え強火で炒め、料理酒を加えしんなりしたら火を止め★を加え、余熱で炒めあわせる。
H.29.6.23レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして頂きました方へ本当に申し訳ありません。
2021年8月17日
ヘルシーで優秀おかずです☆ また作りたいです。
2021年3月30日
生姜が効いて美味しかったー！ヘルシーなのも嬉しい。次は倍量で作ります♡
2020年4月28日
ヘルシー美味しかったです！
2019年9月5日
ガバッと戴いた生わかめに困っていたので助かりました！生姜美味〜！
お役に立てて嬉しいです。レポありがとうございます(^.^)
鈴木美鈴
はじめまして。
いつも素敵レシピをありがとうございます。
本レシピ とても美味しく頂きました。
工程5につきまして質問なのですが
「料理酒」の記載が"分量外の料理酒"なのか "材料の★の料理酒"なのかを教えて下さい。
必要に応じて 材料と工程5の記載を修正頂ければ幸いです。
今後とも宜しくお願い致します。