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かぼちゃと梅のレンジ煮

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Description

レンジで楽チンかぼちゃ煮。梅干しを入れることでスッキリとした味になり、かぼちゃが崩れにくくなります。

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/8～1/6個（200g）
梅干
1個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に皮を下にして並べる。

  2. 2

    写真

    梅干しと調味料を加え、ふんわりとラップをかけてレンジで5分加熱し、2～3分蒸らす

コツ・ポイント

かぼちゃは崩れやすいので、皮を下にして並べます。加熱後の梅干は甘からくマイルドな酸味になるので、お弁当のおかずにも使えます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が苦手な夫や息子達が食べてくれたレシピです。梅干で味が引き締まるので、甘いおかずが苦手な男性にも好評です。
レシピID : 2184737 公開日 : 13/04/09 更新日 : 19/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月11日
初れぽ
写真
lune7
かぼちゃに梅干しが合うなんて考えつかなかったです！美味しかった★

lune7さん肉じゃがに入れてもスッキリ味になりますよ！

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