かぼちゃと梅のレンジ煮

かぼちゃと梅のレンジ煮
レンジで楽チンかぼちゃ煮。梅干しを入れることでスッキリとした味になり、かぼちゃが崩れにくくなります。

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8~1/6個(200g)
梅干
1個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ2

作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に皮を下にして並べる。

2

写真

梅干しと調味料を加え、ふんわりとラップをかけてレンジで5分加熱し、2~3分蒸らす

コツ・ポイント

かぼちゃは崩れやすいので、皮を下にして並べます。加熱後の梅干は甘からくマイルドな酸味になるので、お弁当のおかずにも使えます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が苦手な夫や息子達が食べてくれたレシピです。梅干で味が引き締まるので、甘いおかずが苦手な男性にも好評です。
レシピID : 2184737 公開日 : 13/04/09 更新日 : 19/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/11

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃに梅干しが合うなんて考えつかなかったです!美味しかった★

lune7

lune7さん肉じゃがに入れてもスッキリ味になりますよ!