松茸ご飯

松茸ご飯
秋になったら一度は食べたい松茸ご飯 (゚∀゚)ノ▽

材料 (2合分)

2カップ
松茸
1本
(酒50ml、だし汁(昆布だし)2カップ、醤油小さじ2、塩ひとつまみ)

1

写真

松茸は汚れを綺麗にふきとり、石づきを削り取り、軸の部分は3cmくらいに切って裂く。上半分は3mmの厚さの薄切りにする。※洗うと香りが落ちるのでクッキングペーパーを使って汚れを綺麗にふきとる。

2

写真

炊飯器にといだ米を入れ、松茸を均一にのせ、Aを加えて炊く。炊き上がったら少し蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

松茸は洗うと香りが落ちるのでクッキングペーパーを使って綺麗に汚れをふきとります。

このレシピの生い立ち

http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
レシピID : 218480 公開日 : 05/09/29 更新日 : 09/09/15

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

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