スナップえんどうde春のみそ汁

スナップえんどうde春のみそ汁

Description

季節野菜の出始めって、少量で高め!でも、季節を先取りして楽しみたい☆そんな時はみそ汁がおすすめ♪手軽に春の味

材料 (2人分)

スナップエンドウ
6本
えのき茸
1/2株
500cc
みそ
大2

作り方

1

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今日はエノキがあったのでいっしょに♡
油揚げや豆腐でもおいしい

2

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エノキは根元を切り捨て半分に、スナップエンドウは筋をとってななめ半分に切ります。

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水とほんだしを鍋に入れ、沸騰したらスナップエンドウとエノキを入れる。煮えたらみそを溶かし入れる。

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具材はすぐに煮えるので、沸騰したら1~2分でOKです。
みそ溶かし入れたら沸騰直前で火を止めます。

5

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器に盛って、完成!

温め直す時は、沸騰させないように温めてねぇ

6

14.3.19「お味噌汁」のカテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

すぐ煮えるので、煮すぎないようにね
スナップエンドウの食感と香りを楽しんでください。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウのサラダにしようと思ったら、12本しか入ってない…(*_*)しかも、値段が…(+_+)
まだ出始めだったのでちょっと高い!
それなら、お手軽にみそ汁で春の味っとおもいました~♪
レシピID : 2184808 公開日 : 13/04/12 更新日 : 14/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/04/23

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春キャベツと豆腐もin☆甘くて美味しかったです(^^)

4AMfam

遅くなりました!作ってくれてありがとう(♡´ ³`)

14/05/01

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春を堪能出来るみそ汁ですね^^甘くてとっても美味しかったです♪

快くん

春食材がいっぱい出てきて目移りしちゃう♡喜んでもらえて感謝♪

14/04/22

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龍青空ママさん追いです♬スナップの甘みが美味しいお味噌汁ですね♡

oyukidesu

追いレポ感謝━(≧∀≦人うれすぃー♡そうなの!甘いのよね♪

14/04/18

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スナップえんどう味噌汁に入れたの初めて♬美味しくてビックリです♡

龍青空ママ

掲載遅くなってゴメンネ(>_<)お試しありがとう♡