レモンタルト

パティシエをしている友達からもらったレシピです。簡単でおいしい!

材料 (18cmのパイ皿)

3コ
砂糖
150g
3コ分
レモンの皮のすりおろし
3コ分(100cc)
バター
22g
18cmのパイ皮
1枚

1

レモンの皮とバター以外の材料をボールに入れて混ぜる。

2

1で混ぜたものを裏ごしする。

3

裏ごししたものにレモンの皮のすりおろしを加えて、とろみがつくまで湯せんにかける。
湯せんにかけながらやさしく混ぜましょう)

4

3を湯せんから外して、バターを加えて混ぜる。

5

パイ生地を敷いたパイ皿に流し入れ、180度のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

簡単なパイ生地のレシピもアップしたので、参考にしてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 2185 公開日 : 00/02/12 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ルカママ 2004年09月10日 04:36
レモンのタルトを作りました。
私もいままで使っていたレシピがあったけど、それより断然簡単!!おいしかったですよー。あまっていた生クリームを入れて
みたらこれまたうまかった!ごちそーさまでした。
かぼちゃぼちゃぼちゃ 2005年03月08日 22:52
はじめまして。かぼちゃぼちゃぼちゃと
申します。レモンタルト作りました!
ホントに簡単で美味しかったです。
タルト以外にも色々アレンジが
出来そうですね。
家族も喜んで食べてくれました。
美味しいレシピありがとうございました。