*茄子のマスタード炒め*

*茄子のマスタード炒め*

Description

簡単!茄子料理 お弁当に◎冷めても美味しい◎ 粒マスタードがナスに合う!サッと作れて簡単!味の決めては粒マスタード!

材料 (4)

茄子
3本~4本
砂糖
小さじ2
しょう油
大さじ1
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
 

作り方

1

写真

茄子を縦に切り、多めの油で炒めます。

2

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マスタード・醤油・みりんを混ぜ合わせておき茄子に火が通ってきたら合わせ炒める。

3

写真

最後に胡麻油をさっとかけて炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

マスタードでは無くカラシでも◎ 辛味が欲しいなら豆板醤でも◎ 皆様つくれぽありがとうございます (*´꒳`*)

このレシピの生い立ち


マスタードって中々使い道ないですよね。でも茄子は炒めたり焼いたり煮たり色々な味つけで、美味しい一品になります。この料理は家の子供達が好きな一品なので載せました。お弁当のおかずにも◎
レシピID : 2185014 公開日 : 13/04/09 更新日 : 21/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/09/15

写真

マスタードが使い切れなくてナスが沢山あったので作りました。とっても美味しかったです😊

MI−SAN

2016/03/12

写真

マスタードの使い道に困ってたので助かりました笑 簡単ー!

mocca212

つくれぽありがとうございます!使い道の手助け出来て良かった♪

2015/10/21

写真

マスタードが茄子にしみ込んで美味しいです♡白いご飯が進みました。

☆AMR☆

つくれぽありがとうです。ご飯が進んで良かったです(*´∀`*

2014/08/14

写真

マスタード合いますね!甘さ控えラー油を使い男飯にアレンジしました

所沢産会社員

つくレポありがとうございます!男飯☆お見事です!

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