バナナチョコマフィン

バナナチョコマフィン

Description

そのままささったバナナがおもしろいでしょ?(笑)

材料 (6個)

さとう
50~60g(私は50g)
たまご
1個
薄力粉
100g
牛乳
50cc
バナナ(完熟)
1/2本
飾り用バナナ
1/2~1本
チョコチップ
20g

作り方

1

あらかじめ粉類(薄力粉、BP)はあわせてふるっておく。

2

マーガリンを耐熱ボウルにいれ、レンジで20秒ほどチンしてやわらかく練る。(マヨネーズ状)

3

砂糖を入れ、白くなるまで泡立て器でよくすり混ぜる。

4

たまごを加えよく混ぜ、 バナナ1/2本を加え、泡立て器でザクザク崩しながらなじませる。

5

①の粉の半量を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。→牛乳の半量を加え、同じく切るように混ぜる。(決して練らないように!)

6

これを繰り返し、全て混ざったらチョコチップ投入。(同じく切るように混ぜる。)

7

マフィンカップ(6個)に生地を入れ、バナナ1/2~1本を6等分したものをザクッと差し込む。(笑)

8

190℃に予熱したオーブンで25分焼き上げる。

コツ・ポイント

生地はけっして練らないように・・

マーガリンでなくバターでも良いですが、
マーガリンのほうが軽めにふんわり仕上がります。

焼きたてはさっくりなかふんわり・・
翌日以降はしっとりです。

このレシピの生い立ち

子供を驚かせようと思って
バナナをさしてみました(笑)
レシピID : 2185107 公開日 : 13/04/09 更新日 : 13/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/04/08

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上に乗っけるの忘れてましたが、とっても美味しくできました♪

なお14825

16/02/26

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牛乳の2割をラム酒に変えて焼いてみました。ふわっふわで美味しい♡

おまっちん

ラム酒、大人のマフィンですねー食べたいなー

15/07/30

写真

オレオマフィンと同時進行。何回もバナナ熟さしてリピートしてます

栞音ママ

リピありがとうございます!!

13/10/22

First tsukurepo mark
写真

可愛くて作っちゃいました♡簡単でふんわりさっくりで美味しいですね

julyjuly17

ありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡