ポークソテー きのこソース

ポークソテー きのこソース
今日のポークソテーは、きのこソース!!
デミグラスと生クリームの入ったクリーミーなソースにしてみました。

材料 (2人分)

豚ロース肉(ステーキ用)
2枚
シイタケ
4枚
シメジ
1パック
少々
コショウ
少々
市販のデミグラスソース
大さじ3
大さじ3
100cc
バター
20g
サラダ油
適宜

1

ソースを作ります。
鍋にバターを熱し、きのこ類をいためます。少しシンナリしてきたら、白ワインを一気に注ぎ、アルコールを飛ばします。デミグラスソースと生クリームと顆粒コンソメを入れしばらく煮込み、火を止めておきます。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をソテーし、完全に火を通します。

3

好みの野菜と共に盛り付け、温めなおしたソースをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポークソテーは我家の定番!
豚肉が大好きな主人のために
バリエーションを増やしたくて
ソースを色々考えてみました。
レシピID : 218530 公開日 : 05/09/30 更新日 : 09/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/09/03

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簡単でとってもおいしかった♡ごちそうさま

liarra

気に入っていただけましたか?美味しそうなつくれぽありがとう♪

13/05/23

写真

こんなに激ウマなレシピを考えられるなんて尊敬します(*^-^*)

ちーず♡

美味しいと言ってもらえて嬉しい^^素敵なつくれぽありがとう♪

11/08/21

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久しぶりのポークソテーでした!おいしかったです~~~!

みのりっくす

きのこたっぷり^^美味しいといって貰えてよかった!ありがと♪

11/07/03

First tsukurepo mark
写真

えのきで。デミとクリーム最高のコンビネーションヾ(* ̄▽)超美味

PGTips

わあ~♪私のよりも美味しそう!!素敵なつくれぽありがとう^^