ケーキ寿司2♪

ケーキ寿司2♪
簡単ケーキ寿司第2弾♪具材は何でも(o´ω`o)

材料 (1ホール分)

酢飯
約3合分程度
サーモン(刺身用)
150g
むき海老
8尾
いくら
適量
2~3個
きぬさや
4~5枚
でんぶ
適量
壬生菜(みぶな)の漬物
1パック程度
炒り胡麻
適量

作り方

1

錦糸卵をつくり、海老とさやいんげんは茹でておく(いんげんは斜めにカットする)

2

炊き立てのご飯で酢飯を作り、1/4程度はでんぶを混ぜピンクにしておく

3

残りの酢飯には、刻んだみぶなの漬物を軽く絞って胡麻と一緒に混ぜ込んでおく

4

ケーキ型にピンクの酢飯が真ん中に来るよう3層にして詰め、ひっくり返す

5

写真

表面に錦糸卵をちらし、お花のように巻いたサーモンや海老、いくら、きぬさや等を飾って出来上がり♪

6

写真

余った材料はプチパフェのように~♪

7

8

写真

日経MJ新聞で取り上げて頂きました♪

コツ・ポイント

酢飯に混ぜ込むものはお好きなもので♪
ちらし寿司等でも楽しめます☆

酢飯に限らず普通のご飯でも~(o´ω`o)

もちろん具材もなんでもおK♪

このレシピの生い立ち

取材用に作ったので工程の写真がなく、分量もいくつか適量になってしまったのですが、覚書用にレシピにのせました;
レシピID : 2185322 公開日 : 13/04/09 更新日 : 16/03/05

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (44人)

18/08/23

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すごく美味しかったです♡ 卵が太かったのでまたリベンジします!

クックU8DXPY☆

素敵に作って下さり感激です(o´ω`o)嬉しいれぽ大感謝♪

17/04/08

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お祝いに。華やかで喜ばれました。

ちークック

綺麗です~ヽ(・∀・)ノお試し&嬉しいれぽ大感謝♪

17/03/05

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夕食に。今晩は。娘に二日遅れのお雛祭り。喜んでます(^^)

sakuraロゼット

美しいですね~!人´∀`)お雛祭り参加光栄大感謝♪

16/05/05

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リピです(*^^*)娘に飾ってもらいました!ありがとう。

クック061ZXK☆

リピして下さり感激です!人´∀`)娘さんにも大感謝♪

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