【簡単ピーマン克服】無限じゃこピーマン

【簡単ピーマン克服】無限じゃこピーマンの画像

Description

無限にごはんがすすむおかず。ピーマンが苦手でもバンバンイケる。カルシウムも豊富!美味しい健康ふりかけです!酒の肴にも最適

材料 (1人分)

3〜5個
ピーマンと同量
小さじ2
ごま油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは写真のように切る(繊維を断ち切る)、なるべく細かい方が良い

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、じゃこを炒る、ピーマンをいれ、醤油、酒、みりん、砂糖を合わせてピーマンがしんなりするまで炒める

  3. 3

    水分は飛ばして炒めて、最後にゴマをいれ全体をなじませて完成

コツ・ポイント

ピーマンをしんなりさせること。じゃこに塩分があるので醤油は控えめに。ピーマンの苦味をおさえるのに油とみりん、砂糖は多めでいいです。美味しいと思う量を見極めて調味料の増減をしてください。

このレシピの生い立ち

昔ピーマンが苦手だったがこれはよく食べた。母の味の再現メニュー。いいぜ!いいぜ!
レシピID : 2185785 公開日 : 13/04/10 更新日 : 20/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (21人)
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KENKAZママ
じゃことピーマンの組み合わせで美味しい一品♪何度もリピです^_^

ご飯のおともに最適と思っております。レポありがとうございます

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ウェストリン
久しぶりのレポですが何度もリピさせてもらってます。

ご贔屓いただきまして感謝です。無限レポになりますね!

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しみにゃん
ピーマン苦手な子どもが、ウマッ!とピーマン克服できました!

お子様ピーマン克服ですね!おめでとうございます。レポ感謝です

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メープル村
何度も作っています。ピーマンとじゃこがあればこれっきゃない。

つくれぽありがとうございます。今後もご贔屓に☆