いかとじゃがいものバターぽん酢炒め

いかとじゃがいものバターぽん酢炒め
やわらかいいかと、ほくほくのじゃがいもをバターぽん酢が包み込む、大人も子どもも食べやすい、風味豊かな炒め物♪

材料 (2人分)

ミツカン 味ぽん
大さじ3
じゃがいも
2個
いか
1杯
小さじ1/2
バター
10g
大さじ2
サラダ油
大さじ1
青のり(お好みで)
適量

1

写真

今回は「ミツカン 味ぽん」を使います。

2

じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、水(分量外)にさらす。いかはわたを除いてぶつ切りにする。

3

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。こげ目がついたら水を入れ、ふたをして弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。

4

いかを入れて全体に火を通し、バター、にんにくを加えて炒め合わせる。

5

「ミツカン 味ぽん」を入れて火を止め、余熱でさっと味をなじませる。お好みで青のりをふる。

コツ・ポイント

イカのわたを除くときは、わたの袋を破らないように注意して除いてください。また、身にある軟骨も取り除いてください。イカは火を通しすぎると身がかたくなってしまうので、加熱時間には注意してください。

このレシピの生い立ち

イカをじゃがいもと合わせて「ミツカン 味ぽん」で炒めました。にんにくの風味に、じゃがいもと相性抜群のバターを加えた、やみつきになる味わいです♪
レシピID : 2186094 公開日 : 13/05/06 更新日 : 17/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (87人)

18/05/10

写真

長芋で作りました♪時短で激うま♪リピしまくりです!

arerizu☆m

リピしてくれてありがとうです♡長芋でも美味しそうですね♪

17/11/10

写真

ジャガイモに味が染みてとぉぉっても美味しかったです♡レシピ感謝♡

ちーず♡

お味しみしみでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪

17/11/04

写真

バタポン、美味しいです♪♪♪また作ります!

あかばね亭

気に入って頂けて嬉しいです☆簡単メニューにぜひ常備してね♥

17/10/18

写真

家族がイカ苦手で、しめじで作りました☆美味しくて簡単で便利♪

りょうくんmammy

アレンジ楽しんで頂き嬉しいです♪作って頂きありがとう☆

1 2 3 4 5