イシイ風ミートボールのたれ

Name: イシイ風ミートボールのたれ
Ingredients: ケチャップ 大さじ4; 水 大さじ4; みりん 大さじ2; 砂糖(三温糖) 小さじ2; 醤油 小さじ2; 酢 小さじ2; 塩 １～２つまみ

ちょっと甘めなたれが絶妙。しっかり味でお弁当のおかずにもピッタリ。挽肉200～300g分のたれができます。

ちきぽん

材料

ケチャップ

大さじ4

水

大さじ4

みりん

大さじ2

砂糖(三温糖)

小さじ2

醤油

小さじ2

酢

小さじ2

塩

１～２つまみ

1: たれの材料を火にかける。

2: ミートボールを加えて全体に絡ませる。煮詰めすぎると味が濃くなります。お好みで加減してください。

コツ・ポイント

ミートボールそのものに鶏がらなどで味をしっかり付けるとそれっぽい味に。煮詰め加減で味も変わるのでお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので大好きな味を作ってみました。甘めの醤油で作ったレシピなので、醤油の辛さによって塩を加減すると良いと思います。

レシピID : 2186123 公開日 : 13/10/15 更新日 : 16/01/07

このレシピの作者

ちきぽん

初めまして、ちきぽんです♪ 身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。多忙につきつくれぽ掲載のコメントが同じ、しかも抜けがあったりと本当にごめんなさい＞＜いつも嬉しく読ませていただいています。ありがとうございます！著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」日々のお弁当やお料理のブログ　http://chikipon.blog.jp/ お気軽に覗いてみてくださいね♪