秋のメニュー 里芋ご飯

秋のメニュー 里芋ご飯
秋になるとこれを食べたくなります!
お子様からお年寄りまで、大好きなメニューですから是非お試しください!

材料 (4~5人分)

里芋
中5~6個
油揚げ
2枚
4合
4合分
大1
大1
大1~1.5
少々

1

里芋は皮を剥いて綺麗に洗う。大きいものは半分に切る。ボウルに入れて塩で表面のヌメリを取る。水で洗い流す。

2

油揚げは半分に切ってせん切りにする。

3

米は洗ってザルに上げておく。炊飯器に入れ、分量の出し汁を加え、酒・味醂・薄口醤油を加えて一度味見をする。足りない塩分を塩で補う。

4

里芋と油揚げをお米の上にのせて炊飯する。出来上がったら里芋をつぶさないように混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 218627 公開日 : 05/09/30 更新日 : 05/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/12/22

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あっさりした味付けで、とーっても美味しかったです!

taecal

美味しそうに炊けましたね!お役に立てて良かった!ありがとう

11/11/28

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沢山いただいた京いもで。上品なお味で美味しかったです♪

nonriku

お芋もホクホクで美味しそうですね。作っていただきありがとう❤

09/10/07

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秋の味ですねぇ~おいしかったです♪ ご馳走さまでした

ぽんぽん堂

美味しそう!旬のものは美味しくてヘルシーですよネ。ありがとう

08/10/21

First tsukurepo mark
写真

えのきも入れてみたよ♪『秋』って感じだね♡ご馳走様♡

シロノワール

秋らしいご飯ができましたネ~♪ 作ってくれてありがとう☆