可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケ

可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケ
♥レポ500人&レシピ本掲載感謝♥
揚げずに簡単!
コロコロ見た目も可愛いチーズコロッケ♡
お弁当やパーティーにも♫

材料 (直径3~4㎝のもの8個分)

じゃがいも(中)
2個(約300g)
◆塩・こしょう
少々
◆マヨネーズ
大さじ1
◆牛乳
大さじ1~2
大さじ5~6
クリームチーズ
個包装のもの2個
◎小麦粉
大さじ1
◎水
大さじ2

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じゃがいもは1個を8等分くらいに切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジで(600w)4~5分加熱する。

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じゃがいもを加熱している間にフライパンにパン粉を入れ、中火で絶えずかき混ぜながら、薄く茶色に色付くまで炒る

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じゃがいもが柔らかくなったらつぶして、◆の材料を加えて混ぜる。(牛乳は、じゃがいもがまとまる程度の分量を加える)

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クリームチーズは、1個を4等分に切る。

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◎の小麦粉と水を器に入れてよく混ぜておく。

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③のじゃがいもを8等分にして、真ん中にクリームチーズを入れて丸める。

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⑥で丸めたじゃがいもを⑤の水溶き小麦粉にくぐらせ、②のパン粉をつける。

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オーブントースターで軽く焼いて出来上がり。

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2014/5/27
Yahoo! JAPANに掲載して頂きました。
沢山のアクセス感謝です♡

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2014/8月
レシピ本に掲載して頂きました

コツ・ポイント

*じゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの個数に応じて加減してみて下さい(1個なら短く、3個以上なら長めに)
*②でパン粉をフライパンで炒る時、こげないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

簡単にコロッケを作りたくて・・・
10数年前に雑誌で見かけた揚げないコロッケを思い出しながら作ってみました。
レシピは うろ覚えだったのですが、アレンジでクリームチーズを中に入れて作ってみたら美味しく出来たのでレシピアップしました。
レシピID : 2186407 公開日 : 13/04/11 更新日 : 17/05/17 English version

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫ 皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡ 夫・息子・私の3人家族  主婦歴26年ですが、料理はまだまだ勉強中! ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺ どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

542 (519人)

17/07/13

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ころころかわいいです! ありがとうございました。

猪上さん

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

17/07/10

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美味しかったし可愛い!揚げないから気楽に作れますね(^-^)♪

まなぁこ

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

17/06/29

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コロコロでかわいらしい&簡単!パン粉を炒るの楽しかった♪

さとり❤

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

17/06/22

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美味しかったです(*´∀`)♪

ざっくんママ

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

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