簡単！Ｖｅｇａｎディップ

鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、適当に切ったホットペッパー、つぶしたニンニクを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

軽く洗って水を切ったキドニービーンズと、サルサを加え、ふたをして15～20分煮ます。

ポテトマッシャーでマッシュして出来上がり。コーンチップスやピタと一緒にどうぞ。